夹层锅 不锈钢夹层锅 蒸汽搅拌夹层锅

夹层锅 不锈钢夹层锅 蒸汽搅拌夹层锅熟食卤煮就是完全浸泡在调料里加热,然后让调味品的香味味道进入到熟食里面,用高压夹层锅卤煮可以更快的入味,再有就是可以增加肉类的重量,使卤煮的肉类,猪蹄,鸡脖,鸭脖,烧鸡等等,看着色泽更好,还可以保留老汤,不管是春夏秋冬再也不用担心底料会浪费了,设备型号很多,价格也很多。

不锈钢夹层锅的形态有很多，有立式的，有可倾的，有带搅拌的；结构上的选择可以根据客户所生产食品的不同来选择,带搅拌型夹层锅比较适合用于烧水,熬油,熬高汤等物料,可倾式不带搅拌型夹层锅适合用于煮卤味,煮粉面等物料,高压的夹层锅则适用于需要高温高压卤煮的产品。还有带翻转筐子的夹层锅也适用于卤煮熟食类，或者漂烫用都是可以的。


蒸汽搅拌夹层锅人们了解的比较少，如果你是做食品加工这一块，应该是能够用到夹层锅这个设备。这是目前食品行业蒸煮、熬制、酱卤食品的新选择。使用夹层锅来卤煮熟食，如鸡爪、鸡翅等温度高，而且温度能够自己掌握，控制好时间。不仅能够保质保量的完成每天的生产任务，还能够保证每一锅煮出来的口感一致，**。而且夹层锅内胆全采用30408不锈钢制作，环保、卫生、安全。

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